Carnes

Cordero al horno con costra de hierbas y AMBROSIA

Name: Cordero al horno con costra de hierbas y AMBROSIA
Total time: 3 h
Yield: 6 personas
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 paletilla de cordero de 2 kg; Romero; Tomillo; Ajo; Vino tinto; 2 cucharadas de AMBROSIA para glasear al final

Tiempo: 3 h
Rinde: 6 personas
Categoria: Carnes

Ingredientes

1 paletilla de cordero de 2 kg
Romero
Tomillo
Ajo
Vino tinto
2 cucharadas de AMBROSIA para glasear al final

Preparacion

Marinar el cordero con hierbas, ajo y vino tinto.
Hornear cubierto a 160 °C durante 2.5 horas.
Retirar la cubierta, pintar con AMBROSIA mezclada con su jugo y dorar 20 minutos mas.