Bases y derivados

Mayonesa de AMBROSIA

Name: Mayonesa de AMBROSIA
Total time: 5 min
Yield: 250 g
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 yema; 200 ml de aceite neutro; 1 cucharadita de mostaza Dijon; Jugo de ½ limon; Sal; 2 cucharaditas de AMBROSIA

Tiempo: 5 min
Rinde: 250 g
Categoria: Bases y derivados

Ingredientes

1 yema
200 ml de aceite neutro
1 cucharadita de mostaza Dijon
Jugo de ½ limon
Sal
2 cucharaditas de AMBROSIA

Preparacion

Emulsionar todos los ingredientes en un frasco con licuadora de inmersion.