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Carpaccio de res con AMBROSIA y parmesano

Name: Carpaccio de res con AMBROSIA y parmesano
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexican
Ingredients: 200 g de filete laminado fino; Alcaparras; Arugula; Parmesano en lascas; Aceite de oliva; Jugo de limon; ½ cucharadita de AMBROSIA

Tiempo: 15 min
Rinde: 4 personas
Categoria: Entradas

Ingredientes

200 g de filete laminado fino
Alcaparras
Arugula
Parmesano en lascas
Aceite de oliva
Jugo de limon
½ cucharadita de AMBROSIA

Preparacion

Acomodar el carpaccio sobre un plato frio.
Distribuir arugula, alcaparras y parmesano.
Anadir aceite de oliva, limon y terminar con gotas de AMBROSIA siguiendo el circulo del plato.